“北冥有鱼,其名为鲲,鲲之大,一锅炖不下” 近年来以鱼为特色的餐饮品类逐渐增多,而其中又以美蛙鱼头颇为突出。美蛙鱼头在全国各地生根发芽,这要归功于消费者和投资者双方对于美蛙鱼头的青睐。但是一个项目火了,自然跟风者众,所以很多匆忙上马的门店不仅没赚到钱,还亏了不少。那么在2019年美蛙鱼头加盟店的生意该怎么做,怎么才能做出好生意。
一、重视选址,挑选合适的城市,地段,门店位置靠向阳路,尽量选择一楼,一楼的视野广,过路的消费者可以轻易看到店内环境,会让消费者产生进店的冲动。有的投资者出于成本的考虑,会选择二楼,甚至三四楼,但是阻挡生意的门槛有时候就是那几步楼梯。当然,如果是在商场则不存在这种情况。
二、作为才开始创业的投资者而言,店面面积不宜过大,就美蛙鱼头加盟店而言,面积在200到300平米左右适中。面积过小也不好,如果只有一百来平的门店,除开洗手间,收银台,库房这些空间,真正能摆餐桌的地方其实已经很少。餐桌太少,不能形成规模,是比较难以吸引消费者的,特别是中国人就餐都有一个从众的心理。
三、重视质量,不要缺斤少两,想要好的生意,就要有好的口碑。美蛙鱼头加盟店提倡现点现杀,保证新鲜,加盟店的老板不能为了节约哪一点成本而去使用冻鱼头,冻蛙,这是砸自己的牌子。这些都是做美蛙鱼头生意的基本原则,不能为了一棵树而放弃了整个森林。
四、在装修上,不用投入过多,轻装修,重装饰,降低成本就是把生意做好的*步,在任何时候,控制成本都应该是餐饮人首要考虑的问题。在装修方面,选择轻装修、重装饰的方式,以降低装修成本,增加店内设施的使用周期是一种很好的投资方式。
都说生意难做,那其实是不会做生意,想要把美蛙鱼头加盟店的生意做好,可以参考以上几点建议,希望能够帮助到各位投资者。如果还想要了解更多把生意做好的方法,可以搜索“孖孖渔美蛙鱼头”详细咨询了解。
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